Chateau Larrivaux, Haut-Medoc A.C., Grand Vin de Bordeaux, Cissac Médoc, Frankreich, Jahrgang 2019
2019 Chateau Larrivaux, Apellation Haut-Medoc Controlée, Grand Vin de Bordeaux, Cissac Médoc, Bordeaux (0,75 l) Frankreich
Weinbeschreibung: Schöne tiefe rubinrote Farbe. Dunkelfruchtiges Bukett, schwarze Johannisbeere und Lakritze
Im Mund, nach einem komplexen und geschmeidigen ersten Eindruck, wandelt sich der Geschmack zu einer reichen und fleischigen Struktur mit eleganten Tanninen. Der lange Nachklang, geprägt von einer dichten und kräftigen Tanninstruktur, verleiht diesem Wein Länge und Charakter. Es ist ein großzügiger, ausgewogener und kraftvoller Larrivaux, der eine gute Alterungsfähigkeit zeigt. Kraftvoller und subtiler Wein.
Bewertungen:
Wine Spectator 88
Decanter 16.25/20
James Suckling 90
Wine Advocate 89
Appellation: Haut-Medoc
Rebfläche: 18,6 ha
Rebsorten des Cuvées: 56 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon, 12 % Cabernet Franc, 2 % Petite Verdot
Alkoholgehalt: 14,0 % vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Serviertemperatur: 17 - 18 °C
Info zu Chateau Larrivaux:
Chateau Larrivaux befindet sich in der Gemeinde Cissac Médoc in der Appellation HAUT MEDOC, neben der renommierten Appellation Saint Estephe.
Die 19 Hektar Weinberge gehören seit 400 Jahren der Familie Carlsberg, in deren Besitz sie ausschließlich von Frauen geführt wurden. Heute wird das Anwesen von Bérangère Tesseron geleitet. Zwei Lagen sind kiesige Böden mit tiefen Tonen und die dritte ist ein Ton-Kalk-Boden. Die Böder haben die Fähigkeit das Wasser während Regenphasen zu speichern und es während der Trockenzeit an die Wurzeln zurückzubringen. Der Wasserstress (dh. Wassermangel der Pflanze) ist dadurch stark einschränkt.
Der derzeitige Rebsortenspiegel des Anwesens ist: 59 % Merlot, 28 % Cabernet Sauvignon, 8 % Cabernet Franc und 5 % Petit Verdot. Auf Chateau Larrivaux überwiegt der Merlot, das ist eher untypisch für die Region Médoc, aber für die Böden von Larrivaux optimal geeignet und bringt geschmeidige, sehr fruchtige Weine hervor !
Merlot bringt geschmeidige und runde Weine, Cabernet Sauvignon steht für die Struktur und Fruchtigkeit, Cabernet Franc bringt die Eleganz und Petit verdot Tannin und Farbe in das Cuvée. Jede einzelne Rebsorte trägt zur perfekten Balance im fertigen Cuvée bei. Dabei variiert der prozentuale Anteil der Sorten jedes Jahr, je nachdem, wie die Reifebedingungen für die verschiedenen Rebsorten während der Vegetationsphase waren.
- Schöne tiefe rubinrote Farbe. Dunkelfruchtiges Bukett, schwarze Johannisbeere und Lakritze
- Im Mund, nach einem komplexen und geschmeidigen ersten Eindruck, wandelt sich der Geschmack zu einer reichen und fleischigen Struktur mit eleganten Tanninen. Der lange Nachklang, geprägt von einer dichten und kräftigen Tanninstruktur, verleiht diesem Wein Länge und Charakter. Es ist ein großzügiger, ausgewogener und kraftvoller Larrivaux, der eine gute Alterungsfähigkeit zeigt. Kraftvoller und subtiler Wein.
- Bewertungen: Wine Spectator 88 // Decanter 16.25/20 // James Suckling 90 // Wine Advocate 89
- Appellation: Haut-Medoc
- Rebsorten des Cuvées: 56 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon, 12 % Cabernet Franc, 2 % Petite Verdot
- Serviertemperatur: 17 - 18 °C
