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Feiner Schwäbischer Birnenbrand 40 % Vol. 0,5 l
(rechte Flasche auf der Photographie)

Diese Spezialität wurde von unserem Chef persönlich aus vollreifen Birnen des Herbstes 2004 im Frühjahr 2005 gebrannt.

Er hat großen Wert auf eine sorgfältige und langsame Destillation gelegt und nur das Herzstück des Brandes den Mittellauf verwendet. Der Vorlauf und Nachlauf wurden großzügig abgetrennt um nur die Besten & aromatischsten Bestandteile des Birnendestillates zu gewinnen.

Das Ergebnis kann man riechen. Der milde fruchtige Geschmack stammt aus den besten Rohstoffen und sorgfältigster Destillation. Vergleichen Sie diesen Brand nicht mit einem Williams-Christ-Birnenbrand, das Aroma unserer schwäbischen Mostbirnen ist viel feiner und milder.

Unsere kleine Dampfbrennerei fasst nur ca. 140 Liter Birnenmaische. Aus der gewinnen wir dann etwa 20 Liter fertiges Destillat. Wir arbeiten also noch wirklich sorgfältig handwerklich und individuell - das schmecken Sie auch !

Auf Ihr Wohl

Feiner Schwäbischer Birnenbrand 40 % 0,5 l

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